Hash Brown mit Eiern und Specki
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Gericht Frühstück
Keyword Schmutz
Vorbereitungszeit 10 Min.
- 4 Kartoffeln
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer, Chilipulver
- 1 Zwiebel
- Eine Kiste mit Specki (E sagt ich soll das so schreiben)
Kartoffeln und Zwiebel reiben
Flüssigkeit aus den Kartoffeln pressen, damit der Hash Brown auch schön kross wird
Würzen und in eine eingefettete Pfanne verteilen
Hash Brow mit einem Teller nach ein paar Minuten wenden
Specki anbraten und zum Schluss die Eier auf den Hash Brown hauen
8-10 Minuten im Backofen bei 180° fertig backen